El nuevo restaurante internacional de Brickell, Level One, estrenó su nuevo menú y un completo programa de bar con cócteles exóticos e ingredientes culinarios para complementar la cocina.

Creado por el Chef Ejecutivo Ricardo Nieri, Level One, lleva a sus invitados alrededor del mundo con platos de inspiración global como la Croqueta de Pato con jamón Serrano (pimientos, espuma de queso Grana Padano), trufa Arancini (bolas de risotto rellenas de gouda, trufa y safron) , Risotto de Langosta y Langostino (flambé en champaña y zumo de limón siciliano), Ravioles de Ossobuco (fonda de azafrán, demi-glase, Grana Padano), Ruleta de pollo (Scaloppini de pollo laminado con Prosciutto di Parma, Catupiry, ), Ensalada Millecento (camarones al vapor, quinoa, cebolla roja caramelizada y mango), y Mousse de chocolate de nivel uno (mousse de chocolate de Bélgica cubierto con virutas de coco).

El programa de bar nuevo de Level One es conceptualizado por el gerente de bar Maxwell Parise y ofrece cócteles innovadores como el Jardín Secreto (infusión de puré de arugula Absolut Elyx, tomate cherry, semilla de mostaza, yuzu, trufa y pimienta), My Uncle's Coffee (Tio Pepe, (Absolut Elyx, tinta de calamar, Luxurado y amargos de naranja, servido en una bombilla), La Bandera (Altos Tequila, Vida Mescal, albahaca, piña, lima, Aperol, Luxurado, Y los peychauds de la casa) y Emojito real (Bacardi 8, menta, lima y prosecco), perfectos para emparejar con cualquier plato.

El lugar también cuenta con Happy Hour 7 días a la semana de 5 PM-8PM.